Lėtai kepta kiaulienos kulninė (karka) su traškia odele. Absoliučiai ikoniškas patiekalas! Galite sutikti arba nesutikti su mano teiginiu, bet savo nuomonės šiuo klausimu tikrai nepakeisiu. Jau vien ko vertas vaizdas ant stalo patiekus šį solidų mėsos šmotą ir koks malonus ausiai garsas pradėjus pjaustyti ypatingo traškumo odelę, tad dar net nespėjus paragauti neišvengiamai aplanko artėjančios puotos nuojauta.
