Parasti, sākoties konservēšanas sezonai, gan internetā, gan vienā otrā žurnālā parādās receptes, kas popularizē citronskābes izmantošanu mājās gatavotās marinādēs, sīrupos un ievārījumos. Šāds izmantojums tiek pamatots ar to, ka citronskābe taču ir dabīgs produkts, tātad – arī nekaitīga.
