Roomsauzen, gefrituurde hapjes, wijn en een digestief: onze lever krijgt het tijdens de feestdagen hard te verduren. Kan je van die bourgondische overvloed een ‘leverkater’ krijgen? Heeft het ook een blijvende impact? En zijn er middeltjes waarmee we onze lever snel kunnen zuiveren? Prof. dr. Christophe Van Steenkiste geeft advies: “Koffie is juist gezond voor de lever.”
