Tarçın, besin zehirlenmesine karşı korur
Eski Mısır uygarlığında mumya hazırlanmasında kullanılan malzemelerden biri olan Tarçın, güzel kokusu ve acı tadı ile iştah açıyor.
Baharat ve ilaç olarak kullanılan bildiğimiz toz tarçın ise mayıs-eylül ayları arasında ağacın yan dallarının sürgünlerinin kesilmesiyle başlıyor. Sonrasında dalların üzerinde daire şeklinde dallar çevrelenecek biçimde çizgilere çekilerek, oyuluyor. İki gün kendi halinde kalan kabuklar alınıyor ve çekilerek toz haline getiriliyor.
* Bulantıyı giderir.
* Bağırsak gazlarına iyi gelir, ishali keser.
* Vücuda kuvvet ve ferahlık verir. Mikrop öldürücü etkisiyle besin zehirlenmelerine karşı koruyucu rol oynar.
* İyi bir tarçın çayı elde etmek için 10 gr. tarçın kabuğu 1 lt. suda kaynatılır. Gün içinde tatlandırılarak istenildiği kadar içilir.