Waarom mislukt die eerste pannenkoek altijd? Moet je spuitwater bij het beslag doen? En hoe krijg je het best klonters uit je deeg? Vandaag, op Maria-Lichtmis, is het traditie om pannenkoeken te maken. Maar eigenlijk smaakt dat altijd. Daarom beantwoordt HLN-chef Piet Huysentruyt twintig lezersvragen over pannenkoeken. “Veel mensen denken: ik ga snel, snel pannenkoeken maken. Dat is de grootste fout die je kan maken.”
