Bij het woord ‘superfood’ denken we al snel aan exotische bessen, chiazaden of quinoasalades. Maar volgens diëtiste Sanne Mouha hoeven we het niet zo ver te zoeken. “Iedereen zoekt naar de heilige graal, maar de echte superfoods liggen gewoon bij de lokale boer of in onze eigen diepvriesafdeling”, legt ze uit. Ze tipt 8 doodgewone voedingsmiddelen die we vaak over het hoofd zien: “Dit is een iets geconcentreerdere versie van blauwe bessen.”
