Juliana trocou burocracia por padaria de folhados inspirados na França
Juliana Torres, de 32 anos, trocou a rotina burocrática de Relações Internacionais pelo cheiro de manteiga e massa folhada saindo do forno. Depois de anos trabalhando na área em São Paulo, ela decidiu mudar de vida e trouxe um pedaço da França para Campo Grande depois de se formar em panificação pela tradicional e mais famosa escola de culinária, Le Cordon Bleu. Há um ano, a padeira abriu o próprio cantinho focado em folheados e massas artesanais. A mudança, na verdade, não veio de um rompimento brusco... Читать дальше...