Specyficzny smak i aromat ryb sprawia, że wiele osób unika ich na swoich talerzach. Nie przekonują ich nawet liczne właściwości zdrowotne. Czy najbardziej uparci smakosze są w stanie zmienić zdanie? Podejrzewamy, że ze znacznie większym apetytem sięgną po delikatne, niemalże maślane mięso z małą ilością ości. Tym właśnie charakteryzuje się wciąż niedoceniany w polskich kulinariach morszczuk.
