Dieta odgrywa kluczową rolę w profilaktyce i leczeniu cukrzycy, na którą choruje już prawie 3 mln Polaków. Eksperci zalecają zwiększenie udziału produktów pochodzenia roślinnego, takich jak rośliny strączkowe bogate w fitosterole i błonnik, które wspierają metabolizm i poziom glukozy we krwi.
