Jest niezwykle popularny i lubiany zwłaszcza w krajach Bliskiego Wschodu, a wiele osób uważa go za jeden z najzdrowszych napojów na świecie. Ajran, bo o nim mowa, to turecki trunek, który powstaje z zaledwie trzech składników i charakteryzuje się wieloma właściwościami prozdrowotnymi oraz ciekawym smakiem.