Mimo że nie brzmią jak wyjątkowo wyszukany dodatek do potraw, zaliczają się do produktów, które świetnie wpływają na codzienne funkcjonowanie organizmu. Otręby przez lata kojarzyły się głównie z dietą sprzyjającą jelitom. Całkiem słusznie, choć warto pamiętać, że ich właściwości są znacznie bardziej wszechstronne.
