Gotowanie warzyw wydaje się być czynnością banalną. Wystarczy umieści je w wodzie, zagotować i poczekać, aż będą miękkie. W przypadku brokułów sprawa nie jest jednak tak oczywista, jak mogłoby się wydawać. Jeśli popełnisz ten błąd, warzywa będą niesmaczne i mało apetyczne.