Mrożenie mięsa wydaje się jedną z najprostszych czynności w kuchni. Wystarczy włożyć je do zamrażarki i zapomnieć o sprawie. Wiele osób idzie o krok dalej i mrozi produkty w opakowaniu, w jakim zostały zakupione. To wygodne, szybkie i na pierwszy rzut oka logiczne, ale to błąd.
