Dieta ketogeniczna od lat budzi duże zainteresowanie zarówno wśród pacjentów, jak i specjalistów ochrony zdrowia. Stosowana pierwotnie w leczeniu padaczki lekoopornej, zyskała popularność jako metoda redukcji masy ciała oraz element terapii otyłości i cukrzycy typu 2. Najnowsze badanie naukowców z University of Utah Health, opublikowane w prestiżowym czasopiśmie Science Advances, wskazuje jednak, że długoterminowe skutki diety ketogenicznej mogą wiązać się z istotnym ryzykiem metabolicznym.
