Líder mundial em café, o Brasil está se voltando para grãos da
variedade canéfora (robusta e conilon), mais fortes, amargos e resistentes ao calor do que o delicado arábica, em um sinal de como as
mudanças climáticas estão afetando os mercados globais -e moldando nossos sabores preferidos.
Leia mais (08/16/2021 - 17h55)