A produção de amendoim começa a ganhar mais espaço no radar de produtores rurais de Mato Grosso do Sul. Em meio à expansão da cultura no Brasil, a Embrapa acaba de lançar uma nova publicação técnica que atualiza o sistema de produção do amendoim e oferece um passo a passo completo para quem já cultiva — ou pretende investir — na oleaginosa. O material reúne orientações práticas que vão do preparo do solo à comercialização, passando por escolha de cultivares, produção de sementes, técnicas de plantio, adubação, manejo de plantas daninhas, controle de pragas e doenças, colheita e pós-colheita. Também traz análises de custo, rentabilidade e mercado, pontos decisivos para produtores que avaliam a viabilidade econômica da cultura no Estado. Embora São Paulo siga como o maior produtor nacional, o amendoim avança para novas fronteiras agrícolas, incluindo Mato Grosso do Sul, que reúne condições favoráveis de solo, clima e logística. Estados como Minas Gerais, Mato Grosso, Goiás e Tocantins também entram nesse movimento de expansão, impulsionado pela demanda externa por alimentos ricos em proteína e óleo vegetal. De acordo com estimativas da Conab, a safra brasileira 2024/2025 deve superar 1 milhão de toneladas — um salto de cerca de 60% em relação ao ciclo anterior. O crescimento está diretamente ligado aos avanços em pesquisa e tecnologia aplicados ao campo. A publicação foi organizada por pesquisadores da Embrapa Algodão — Augusto Costa, Dartanhã Soares e Taís Suassuna — que acompanham de perto a evolução da cultura no país. Segundo eles, a modernização da produção passa, principalmente, pelo desenvolvimento de cultivares rasteiras do tipo runner, mais adaptadas à colheita mecanizada, e pelo aprimoramento do manejo do solo, da nutrição das plantas e do controle fitossanitário. “Nesse contexto, as características dos grãos das cultivares alto oleicos e os protocolos de controle de qualidade, especialmente no pós-colheita, fazem com que o amendoim brasileiro seja reconhecido por sua qualidade, atendendo cada vez mais a demanda nacional e internacional por alimentos seguros, saudáveis e nutritivos”, destacam os editores. Além do potencial econômico, o amendoim também ganha pontos pelo valor nutricional. Rico em óleo, proteínas e vitaminas, é uma das leguminosas mais cultivadas no mundo e tem papel estratégico na segurança alimentar. “A produção dessa oleaginosa é possível em diferentes condições de clima e sistemas de cultivo, o que amplia suas possibilidades de adoção em várias regiões, inclusive no Centro-Oeste”, reforçam os pesquisadores. Para Mato Grosso do Sul, o novo guia chega como ferramenta estratégica: ajuda a reduzir riscos, qualifica decisões técnicas e abre caminho para que o amendoim se consolide como alternativa de diversificação e agregação de valor no campo.
