Esta
broa úmida e com textura granulada tem um sabor rico e caramelizado vindo da
manteiga dourada, uma leve doçura de um toque de
mel e um toque picante do jalapenho -fresco ou em conserva. Usar
pimentas frescas adiciona uma nota vibrante, quase herbal, enquanto jalapenhos em conserva são mais ácidos e intensos. Sirva a broa quente, direto da frigideira, besuntada com manteiga, ou tostada até que as bordas fiquem douradas e crocantes.
Leia mais (01/11/2026 - 07h00)
