Em menos de dois meses, Leisyane Balta, de 43 anos e Eliandro Silva, de 48, decidiram trocar a rotina de horários marcados como massoterapeuta e tatuador para se jogarem no universo da cozinha e de clientes chegando toda hora. Juntos, eles literalmente colocaram a mão na massa e fizeram um cantinho com crepe, hot dog coreano, caldo de cana, açaí e água de coco na garagem de casa. Em 21 dias, segundo Eliandro, a estrutura já estava de pé. Ele explica que o nome também foi pensado para fugir da “marca pessoal” que os clientes já associavam ao casal. Eles queriam algo que não dependesse do nome dos dois, por isso resolveram homenagear a proprietária da casa onde eles vivem há 5 anos: Júlia. No final, uniram isso à ideia do espaço e batizaram de Cantinho da Julinha. A virada começou no final de 2025. Leisyane conta que sempre dizia ao marido que o destino dos dois seria “mexer com comida”. O empurrão final veio de uma cena bem cotidiana: a compra de um açaí. Primeiro veio isso, depois o crepe, o corn dog, que é um sucesso entre os jovens devido ao aumento do interesse pela cultura coreana e asiática. “Somos casados há 22 anos e quem conhece a gente sabe que a gente é empreendedor, a gente não para, quer fazer de tudo um pouco, abraça o mundo. E aí desde sempre eu falo pro Eliandro que o fim da nossa vida ia ser mexendo com comida. E aí nós decidimos agora, no final do ano, virada do ano, montar.” Com a identidade definida, veio a parte mais arriscada: pensar no cardápio. Leisyane queria algo diferente, mas que também fosse simples. Pensou que cachorro-quente e pastel “todo mundo faz”. Foi aí que surgiu a ideia do corn dog e do caldo de cana. Apesar de ter chegado depois, o caldo de cana é o campeão de vendas. A rotina virou de cabeça para baixo. Por ali chegam crianças que estudam em frente à casa dos dois, pais com filhos e até pessoas de longe. Leisyane conta que uma cliente saiu do Aero Rancho só para comer o corn dog. A ideia começou apenas por delivery, mas logo ganhou espaço físico na garagem. A demanda aumentou e obrigou a ampliação, com a cozinha deixando de ser apenas “a cozinha da casa” para virar um ponto de venda na frente do imóvel. O casal colocou cadeiras de plástico, enfeitou o ambiente e investiu no carro de caldo de cana. Nos bastidores, a história de empreendedorismo é longa. Durante a pandemia, Eliandro deu uma maneirada na tatuagem, Leisyane ampliou os serviços, e ele mergulhou na área digital. Fez faculdade de publicidade, começou com sites como hobby, montou uma agência de marketing digital e depois foi estudar desenvolvimento de sistemas. Além disso, o casal ainda se divide entre diferentes frentes de trabalho, e Eliandro também mexe com armas de airsoft. No meio da correria, o maior efeito colateral não foi o negócio, mas o casamento. “Tem sido uma loucura e temos que conciliar os nossos horários. A vida mudou de ponta cabeça. Está sendo uma das melhores experiências. A parte mais gostosa é que estávamos com 4 empreendimentos, mas separados, mesmo dentro de casa a gente estava longe. Como se ela estivesse trabalhando em um escritório longe e eu em casa. Com a Julinha a gente brinca, atende junto e, de certa forma, com muito trabalho, aproximou nosso relacionamento e melhorou.” Para Leisyane, a sensação também é nova. Ela sempre lidou com pessoas no atendimento da massoterapia. Agora, o feedback vem de outro jeito. “Eu amo cozinhar e está sendo inovador. Mexia com pessoas, mas eu fazer algo e a pessoa comer e achar bom está sendo a maior realização. Não que a massagem não seja, mas o preparo do alimento é muito bom, satisfatório.” No cardápio, o corn dog, o cachorro-quente no palito no estilo coreano, sai entre R$ 15 e R$ 18, com opções de queijo ou salsicha; já o crepe começa em R$ 10 e pode chegar a R$ 28,99, com versões doce, salgada ou mista, além de duplo e triplo. Para acompanhar, o caldo de cana a partir de R$ 12, com combinações como abacaxi, maracujá, limão e gengibre, enquanto a água de coco custa R$ 12 e o açaí começa em R$ 20. E o casal já pensa no próximo passo. A ideia é implementar uma espetaria “diferentona”. O cantinho da Julinha fica na Rua Alagoas, 1116, bairro Jardim dos Estados.
