Flodkräftan på väg att utplånas av pesten
Kräftpesten fortsätter att spridas i Sverige, och bestånden av inhemsk flodkräfta blir allt färre. Orsaken är illegala utsättningar av den smittspridande signalkräftan – även den drabbad av hårt fiske.
– Sverige är ganska extremt vad gäller kräftkonsumtion, säger kräftexperten Lennart Edsman.