История домашнего вина в СССР: от подвалов до «виноградного урожая»
Домашнее виноделие в Советском Союзе занимало особое, можно даже сказать, сакральное место в повседневной культуре. Несмотря на то что в стране существовала мощная винодельческая промышленность, миллионы советских граждан с неизменным энтузиазмом продолжали делать вино сами. Причины этого народного увлечения были куда глубже простой экономии: здесь переплелись вековые традиции, особенности советского быта и вечное желание угостить близких чем-то настоящим, душевным.