Рецепт красного борща
1) Мясо тщательно моем, обрезаем лишний жир и пленочки, а затем нарезаем.2) Кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой (около 4 литров). Ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем ВСЮ пенку, которая образуется на поверхности бульона. Убавляем огонь. Варим свинину 45-60 минут.3) Свеклу очищаем, затем натираем на тёрке для корейской моркови (или нарезаем соломкой).4) Добавляем свеклу […]