Есть немало условий, от которых зависит срок хранения консервации. Кроме прагматических вещей, таких как выбор соли для закруток, кулинары часто сверяются с лунным календарем. Считается, что он определяет благоприятные и неблагоприятные для консервации. Если выбирать "правильные" дни, то ваши соления и джемы будут хорошо сохраняться, а в "неправильные" к закруткам лучше не подходить. Вместе с […]
