Россельхознадзор 29 января предотвратил отгрузку 3 тысяч тонн кукурузы из КФХ «Янтарное» (Курская область) из-за превышения норматива по Т-2 токсину. Лабораторные исследования показали концентрацию 0,54 мг/кг при допустимом уровне не более 0,1 мг/кг.Т-2 токсин, выделяемый грибами Fusarium, относится к веществам первого класса опасности и представляет угрозу для здоровья людей и животных. Специалисты связывают превышение с нарушениями условий хранения зерна. — Хозяйству вынесено предостережение о недопустимости реализации небезопасной продукции, — сообщили в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям. Всего с начала года ведомство провело 22 проверки в сфере качества зерна и выдало 62 предостережения. Фото из архива
