Замачивание миндаля сделает его полезнее для здоровья

Если положить миндаль в воду на несколько часов или на ночь, он станет мягче и будет легче перевариваться. Это даст сразу несколько положительных свойств для здоровья.

Улучшение усвояемости. При замачивании миндаль размягчается, что может помочь людям, которые испытывают дискомфорт в желудочно-кишечном тракте при употреблении сырых орехов.

Усиление вкуса. Мягкий миндаль легче пережёвывается и становится вкуснее.

Помощь в контроле уровня холестерина в крови. В миндале много антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом, улучшают уровень холестерина в крови, здоровье сердца.

Помощь в снижении веса. Исследования показали, что употребление миндаля снижает массу тела сильнее, чем употребление других орехов.

Улучшение контроля уровня сахара в крови. У миндаля низкий гликемический индекс, в нём также много клетчатки, растительного белка, магния.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.