На Экорынке в Ижевске обнаружено почти 30 кг опасного для здоровья мяса
При употреблении его в пищу люди могли заразиться трихинеллезом и другими болезнями.
На Экорынке Ижевска в ходе рейда сотрудники Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике обнаружили в продаже опасное мясо диких животных – лося и кабана. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.Всего в холодильной витрине находилось 6 кусков замороженного мяса кабана общим весом 7,515 кг и 24 куска замороженного мяса лося общим весом 21,6 кг. Сопроводительных ветеринарных документов на него торговцы не имели.
Как отметили в ведомстве, такая продукция в соответствии с ветеринарным законодательством признается некачественной, опасной и подлежит уничтожению.
Продажа мясной продукции, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, опасна тем, что может повлечь возникновение целого ряда опасных заболеваний, таких как трихинеллез. Личинки трихинелл выявляются в мясе диких кабанов и домашних свиней.
Все мясо изъято, а виновные лица будут привлечены к административной ответственности.