Норовирус и тараканов обнаружили в ижевской доставке “Море Лосося”
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Республике Удмуртия, суд приостановил работу службы доставки роллов “Море Лосося” в Ижевске (ул. Серова, 99А).
Согласно информации, в столице региона начали регистрироваться случаи кишечной инфекции среди клиентов доставки суши, роллов и пиццы “Море Лосося”. Во время проверки общепита сотрудники ведомства выявили ряд грубейших нарушений СанПиН.
Так, продукция отпускалась в продажу потребителям без документов, подтверждающих ее соответствие обязательным требованиям. На предприятии не было не только моечных ванн для мытья овощей, сырой рыбы, промывания риса, обработки яиц, но и раковин для мытья рук. Вместо этого там были грязная посуда и тараканы.
Кроме того, в ходе исследования проб продуктов питания в них обнаружили норовирус.
В связи с этим суд приостановил деятельность доставки на 90 суток. Эпидемиологическое расследование продолжается.
Напомним, ранее суд временно закрыл ресторан “Дали” в Казани из-за нарушений СанПиН.
Контрольные мероприятия выявили нарушение поточности технологических процессов, недостаточное количество технологического оборудования и инвентаря.
Более того, продукция в ресторане хранилась без информации о сроках годности и условиях хранения.
Напомним также, что деятельность кафе "Кинза" в Казани приостанавливали из-за несоблюдения СанПиН.
В заведении не обеспечивались условия для безопасного приготовления блюд, технологические процессы не соблюдались. Обработка сырой продукции (овощи, мясо птицы и рыбы) осуществлялась в производственном коридоре.