Роспотребнадзор — о рекомендациях по формированию меню для школьного питания
В Калининграде в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области сегодня, 16 сентября 2021 года, читателям ИА МедиаКалибр рассказали о рекомендациях по формированию меню для школьного питания:
— Для организованных коллективов (например, обучающихся в образовательных организациях) существуют блюда и продукты повышенного эпидемиологического риска.
Такие блюда как макароны по-флотски с фаршем, сырокопченые колбасы, яичница, макароны с яйцом, фаршированные блинчики, форшмак запрещены для питания в организованных коллективах уже более 30 лет.