Нашла в Чижике кильку за 99 рублей с таким ароматным посолом, что муж съел всю банку и просит еще
Поиск качественных морепродуктов в жестких дискаунтерах часто напоминает лотерею, но килька пряного посола под маркой "Дикое море" стала исключением. За 99 рублей покупатель получает 400-граммовую упаковку, где рыба уложена плотными рядами. Продукт отличается от конкурентов в этой ценовой категории прежде всего целостностью тушек и отсутствием лишней жидкости.
Текстура рыбы сохраняет упругость, она не распадается при разделке и сохраняет форму. Вкус сбалансирован: пряности дополняют рыбу, не перебивая её естественный аромат, а уровень соли позволяет употреблять продукт без предварительного вымачивания. В составе отсутствуют агрессивные усилители вкуса, что делает закуску максимально приближенной к домашнему посолу.
Производство большинства партий сосредоточено в Калининградской области. Близость заводов к местам вылова позволяет перерабатывать рыбу в кратчайшие сроки, избегая многократной заморозки. Это критически важно для сохранения структуры мелких пород рыб, которые наиболее чувствительны к температурным перепадам.
С точки зрения нутрициологии, такая рыба является ценным источником микроэлементов:
Пищевые технологи отмечают, что качественные пресервы должны иметь прозрачный залив. Если маринад помутнел или приобрел тягучую консистенцию, это может указывать на нарушение температурного режима при транспортировке или хранении на складе магазина.
Торговая марка "Дикое море" создана специально для сети "Чижик", входящей в состав X5 Group. Прямые контракты с производителями и отсутствие затрат на сторонний маркетинг позволяют удерживать стоимость в пределах ста рублей, сохраняя высокие стандарты контроля качества сырья.