Воронежская область стала лидером по производству сливочного масла в России
Воронежская область стала лидером по производству сливочного масла в России в январе-сентябре 2024 года. В Топ-5 производителей продукции также вошли Татарстан, Алтайский и Пермский края, а также Курская область. Рейтинг составили специалисты Аналитического центра Milknews.
За девять месяцев с начала года в Воронежской области было произведено 17,2 тыс. тонн сливочного масла, в Татарстане, который занял второе место, - 15,8 тыс. тонн, в Алтайском крае (третье место) - 12,8 тыс. тонн. В общей сложности Топ-20 регионов обеспечили выпуск 71% произведенного в России с января по сентябрь сливочного масла, или около 177 тыс. тонн.
В Воронежской области производство сливок увеличилось на 63%.