Овощи со школьного гектара – хорошее подспорье для экономии родительской платы
Успеваемость учеников во многом зависит от здорового питания, – уверены в Андреевской школе Сусанинского района Костромской области. В небольшом учебном заведении ставку делают на овощи со своего огорода и продукцию местных сельхозтоваропроизводителей. Плюсы не только в экологичности, но и значительной экономии.
Повар Татьяна Леонидовна – единственная хозяйка на кухне Андреевской школы. С 07.00 – на ногах. С утра нужно приготовить ученикам завтрак и замесить тесто для выпечки. Затем приступать к основному – обеденному меню. Сегодня в рационе: салат из свежей капусты, борщ, пюре с котлетой и кисель.
Татьяна Вихрёва, повар: «Стараемся, чтоб было вкусно, чтобы всё съедали».
Горячими завтраками и обедами в Андреевской школе обеспечены все 37 учащихся. Школьники признаются – в столовой всегда вкусные и первые, и вторые блюда. В особом почете здесь фирменная выпечка от Татьяны Леонидовны. Но булочки – это скорее приятное дополнение к сытному обеду.
Виктория Косарева, ученица Андреевской школы: «Нравится вкусно кормят. Тёплое всё. Вкусно очень».
Многое из того, что в тарелках у ребят – собрано на ученическом огороде. Урожай в этом году богатый. Хватит минимум на полгода.
Екатерина Игнатюк, ученица Андреевской школы: «Сажали, поливали, пололи, ухаживали за всем. А сейчас осенью всё убирали. Вот сегодня у нас салат из капусты и суп тоже с капустой».
Овощи со школьного гектара – хорошее подспорье для экономии родительской платы. Она здесь одна из самых низких в регионе. За завтрак и обед в среднем 50 руб. А еще в Андреевском делают ставку на работу с местными сельхозпроизводителями.
Наталья Собакина, директор Андреевской школы: «Молочные продукты: сыр, масло – мы приобретаем у местного производителя. Село Буяково совсем недалеко, в 7 км. Яйца, курицу мы покупаем от Сусанинской птицефабрики. Овощи фрукты мы выращиваем на пришкольном участке. А когда продукция заканчивается – приобретаем картофель, например, у соседнего колхоза – колхоз Домославский – на взаимовыгодных условиях».
На огороде у андреевских школьников еще есть работа. На ближайших уроках труда нужно закончить уборку моркови, на грядках дозревает белокочанная капуста.