Батенька, да вы гурман: этого точно не должно быть в сыре — производители вас обманывают, мы все узнали

Важная памятка для гурманов

История сыра уходит корнями в глубину тысячелетий, когда древние люди случайно обнаружили, что молоко, оставленное на солнце или в тёплом месте, превращается в твердую и ароматную массу. Первые упоминания о сыре датируются примерно 5500 годом до нашей эры — археологические находки свидетельствуют о его производстве в Месопотамии и Египте. Но сегодня выбор такой большой, что легко растеряться. Как правильно выбирать сыр? Рассказывают в канале «Аленка Краснодар».

Обязательно читайте состав на этикетке сыра из магазина и обращайте внимание на его внешний вид. Ненатуральный ярко-желтый цвет должен насторожить — скорее всего, в сыре полно вредных красителей. А если производитель пишет, что при приготовлении сыра было использовано восстановленное молоко или заменитель молочного жира, знайте — молока в этом кусочке нет и в помине.

Хороший сыр не должен крошиться, если это не особенность сорта. Никакого жирного блеска, запаха пластика или маргарина быть не должно. И помните, сыр не может стоить дёшево. Чтобы получить 1 кг настоящего сыра, нужно около 10 литров молока! Посчитайте сами, цена ниже себестоимости ну никак не получится.

Сыр — прекрасное дополнение к массе блюд. А как усовершенствовать свои методы готовки, чтобы не показаться старомодной и безграмотной хозяйкой в глазах гостей, мы рассказывали ранее.

Фото: unsplash