Врач посоветовала съедать не более двух ломтиков дубайского кулича в день
Здоровому человеку в день можно съедать не более 70 г дубайского кулича, а детям в возрасте до четырех лет его не стоит предлагать вовсе из-за слишком сладкой начинки. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Юлия Сластен.
«Если классический кулич – это около 300–350 ккал на 100 г, то его «дубайская» вариация легко выходит за пределы 450–550 ккал на 100 г, а порой и выше. Дело в том, что катаифи, несмотря на свою «воздушность», чаще всего жарится в сливочном масле или сиропе – (500 ккал на 100 г). Если у вас нет хронических заболеваний, вы не боретесь с лишним весом, то можете позволить себе 30–70 г такого кулича – это один или два тонких кусочка в день. Такой объем не перегрузит ни поджелудочную железу, ни обмен веществ», – сказала Юлия Сластен.
Врач отметила, что лучше всего есть такое лакомство до обеда, но после плотного приема пищи, чтобы избежать резких скачков глюкозы. «Некоторым категориям людей лучше отказаться от этой сладости: с сахарным диабетом, панкреатитом, холециститом, заболеваниями печени (высокая жирность и нагрузка на ЖКТ), аллергикам (особенно на фисташки, глютен и яйца), детям до четырех лет (из-за орехов, масла и насыщенной сладкой начинки). Лучше обратить внимание на традиционный домашний кулич, который будет более полезным и менее калорийным», – добавила Юлия Сластен.
Ранее «Известия» сообщали, что россияне хотели бы попробовать куличи с фисташкой и белым шоколадом, с клубникой или малиной в шоколаде, а также со вкусом манго-маракуйи, соленой карамели с арахисом, дубайского шоколада, черного трюфеля, лаванды и меда.