Государственный мониторинг пшеницы твердых и мягких сортов урожая 2025 года стартовал в Красноперекопском районе Республики Крым. Там специалисты Азово-Черноморского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ ЦОК АПК Россельхознадзора) отобрали первые четыре пробы из партии объемом 3,1 тыс. тонн. В 2025 году все исследования впервые будут проводиться на месте благодаря открытию новой аккредитованной лаборатории филиала. Ранее пробы приходилось отправлять в другие района, отмечается в сообщении ЦОК АПК. Сотрудники филиала будут бесплатно отбирать пробы, проводить исследования и вносить данные во ФГИС Зерно для сельхозпроизводителей с 11 июня по 11 августа 2025 года. В этом году ФГБУ ЦОК АПК планирует обследовать около 52 млн тонн твердой и мягкой пшеницы в 27 регионах, включая Республику Крым и г. Севастополь, где предстоит отобрать около 1250 проб и провести более 23,8 тыс. испытаний для определения потребительских свойств зерна, при этом прогнозируемый объем урожая в регионе превышает 900 тыс. тонн. По результатам проведенного в 2024 году государственного мониторинга пшеницы твердых и мягких сортов в Республике Крым и г. Севастополе 66% зерна отнесено к продовольственному 3 4-му классу.
