Гастроярмарка «Калуга. Улица. Еда» удивила рекордами
Еда.», которая проходила в областном центре с 28 по 31 августа на новойплощадке - в городском парке культуры и отдыха. Это - самая высокаяпосещаемость за всю историю мероприятия.
Его организаторами выступил центр «Мой бизнес» (действует на базе Агентстваразвития бизнеса) при поддержке Правительства Калужской области и Министерствакультуры и туризма региона в рамках нацпроекта «Туризм и индустриягостеприимства».
Гостям представили 70 гастрономических проектов местных рестораторов,а также из Екатеринбурга, Дагестана, Калининграда, Курска, Владивостока,Обнинска и Московской области.
Дебютом этого года стали - «Купеческая каша» и суточные щи, приготовленныеповарами ресторана «Запечь». Полбяная каша, томлёная 5 часов в печи на топлёноммолоке с цыплёнком и белыми грибами стала победителем в номинации «Лучшееблюдо» по результатам голосования экспертного жюри. «Лучшим десертом» названчизкейк «Мышкина радость» от кофейни «Сны любимого кота». Лимонад «ПьяццаМаргарита» от ресторана «Верде» и «Нитро Ваня» от «Кофе Культ» стали лучшиминапитками, набрав одинаковое количество баллов.
За все дни праздника было съедено: 600 литров суточных щей, 280 кг каши"Купеческой", 190 кг пшенной каши, 3000 стаканчиков с калужскойклубникой в шоколаде, 2300 шанежек, 1300 кг плова и 5000 пян-се.
В рамках эногастрономического фестиваля «Виноград», на котором работали 22торговые точки, было продано 5500 бутылок вина российского производства.
- В этом году нашу ярмарку посетили более ста тысяч человек, в том числесорок тысяч - в День города. Это абсолютный рекорд за пять лет! Рестораторы имастера уже предварительно подсчитали выручку - она составила 49 100000 рублей! Наша главная цель - поддержка и продвижение малого и среднегобизнеса - достигнута. Более того, нам удалось создать на площадке настоящуюсказку: место притяжения для семей, где каждый чувствовал себя комфортно и по-домашнему.
Мы получаем сотни отзывов, в которых люди пишут: «Парк ожил». Это самая высокаяоценка, - отметил генеральный директор Агентства развития бизнеса НиколайТубеншляк.
Генеральным партнёром гастрономической ярмарки «Калуга. Улица. Еда.» стал«Яндекс Пэй» - сервис для быстрой и удобной оплаты. Вместе с украшениемфестивальной площадки компания создала атмосферу настоящего праздника,подготовив для гостей ярмарки памятные подарки, которые с радостью забрали ссобой тысячи калужан. Но самый приятный подарок достался тем, кто оплачивалпокупки по QR-коду «Яндекс Пэй» - они получили 10% кешбэк баллами Плюса,которые можно тратить по всей экосистеме «Яндекса».
Для семей с детьми были организованы игровые зоны и кинотеатр под открытымнебом, мастер-классы, научные эксперименты от НИЦ «Курчатовский институт»,тематические фотозоны и фотобудка «Миллион портретов», розыгрыши и выступлениякавер-групп.
ФОТО - Агентство развития бизнеса Калужской области