Из Бразилии для ресторанов России привезли свиную шею с сальмонеллой
В поставках свиной шеи из Бразилии нашли сальмонеллу. В магазинах это мясо почти не продается, так как его привозят для российских кафе и ресторанов, сообщает Mash. Мясо и субпродукты из Бразилии в Россию привозит предприятие Seara Food. Специалисты обнаружили сальмонеллу в бескостной свиной шее и изъяли продукцию. Эксперты проверяют, на какие отбивные, шашлыки или вырезки и в какие рестораны везли прошлые партии. Бразильскую компанию взяли на усиленный лабораторный контроль. Сальмонеллез поражает кишечник, вызывает обезвоживание, острую почечную недостаточность, а также серьезные нарушения нервной системы. Ранее в Курске 11 человек, в том числе 16-летний подросток, попали в больницу с признаками кишечной инфекции после употребления в пищу роллов из кафе Sushi King на Студенческой улице. Отравившиеся роллами ели сет со сливочным соусом.