Гид по домашнему мороженому: всё о любимом лакомстве от А до Я

15.06.2017 08:46

STENA.ee

Никому доподлинно неизвестно кто и когда придумал рецепт мороженого. Известно только, что ещё со времен Александра Македонского фрукты и ягоды замораживали в снегу. Чтобы добыть снег использовали специально обученных для быстрого бега рабов. Они бегали за снегом в горы и приносили его до того, как он успевал растаять.

Конечно, такие лакомства отличались от мороженого в современном понимании слова, они скорее были нежирными замороженными десертами: фруктовый лёд, остуженные фрукты со сладким льдом, соки и отвары, замороженные сиропы, щербеты.

Рекомендуется к просмотру:

Как самому быстро приготовить вкуснейший пломбир

Опубликовано: Лошадь 14|06|2016 || Просмотров: 1447

Ну вроде понемногу погода налаживается и есть надежда, что эстонское короткое лето еще не прошло и нас ждут жаркие деньки, когда хочется чего-нибудь холодненького и освежающего. Прекрасной альтернативой всевозможным напиткам является мороженное. Покупать это любимое многими лакомство вовсе необязательно, его можно быстро приготовить на собственной кухне.

Приготовить мороженное-пломбир может каждый. Все необходимые ингредиенты можно добыть в любом продуктовом магазине. Процесс приготовления достаточно длительный, однако, как это часто бывает – ничего принципиально сложного и не выполнимого в нем нет. Справится с этой задачей даже человек, абсолютно несведущий в кулинарии.

Рекомендуется к просмотру:

Делаем мороженое детства

Съешьте это немедленно! 10 видов самых удивительных рецептов мороженого

Вкусное мороженое из одного ингредиента

Делаем мороженое детства

Опубликовано: Лошадь 15|05|2016 || Просмотров: 1945

Со слов автора: из всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР.

Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50%

Рекомендуется к просмотру:

Как самому быстро приготовить вкуснейший пломбир

Съешьте это немедленно! 10 видов самых удивительных рецептов мороженого

Вкусное мороженое из одного ингредиента

Съешьте это немедленно! 10 видов самых удивительных рецептов мороженого

Опубликовано: Лошадь 10|07|2015 || Просмотров: 1577

“Черепаха, иди, есть дело!” – “Не хочу есть дело, хочу есть крем-брюле!” Помня, что в жару страшно не хочется готовить что-то сложное и страшно хочется прохладненького, ниже собраны для тебя самые простые и обалденные рецепты с мороженым. Делается на счет “раз”, а удовольствия – на весь день!

Холодные конфеты

Ингредиенты: 200-граммовый брикет мороженого, 100 г детского сухого молока, пара вафель, можно еще немного какао и кокосовой стружки, сиропа или варенья.
Сам процесс. Мороженое добываем из морозилки и минут через пять как следует перемешиваем с сухим молоком. Круглой ложкой делаем из этой массы шарики – и обваливаем каждый в измельченных вафлях, или какао, или стружке. Выкладываем в креманки и увенчиваем это совершенство капелькой варенья. Никаких тортов не надо!

Рекомендуется к просмотру:

Как самому быстро приготовить вкуснейший пломбир

Делаем мороженое детства

Вкусное мороженое из одного ингредиента