ФРАНЦУЗСКИЕ САЛАТЫ
1. Французский салат
Представляем быстрый и легкий слоеный салат. Его приготовление займет не более 20 минут, а минимальная обработка ингредиентов позволит максимально сохранить их вкусовые качества и полезные свойства. Этот салат — отличное украшение стола. Приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 4 яйца
- морковь — 2 штуки
- майонез — провансаль с лимонным соком
- лук репчатый — 1 штука
- сыр
- ветчина (по желанию)
Приготовление:
- Первым уровнем выкладываем на блюдо измельченный бланшированый лук, покрываем его майонезом.
- Вторым уровнем выкладываем крупно натертое яблоко, покрываем майонезом.
- Третьим слоем кладем 2 крупно натертых яйца, покрываем майонезом.
- Четвертый слой составит мелко натертая морковь, смазанная впоследствии майонезом.
- Присыпаем все слои мелко натертым сыром.
- Повторяем слои в той же последовательности начиная с яблока и заканчивая сыром.
Салат неимоверно вкусный. Подавая блюдо на стол, позаботьтесь о наличии широкой лопатки (для торта), поскольку порции салата подаются в нарезанном виде.
2. Салат “Первый снег”
Ингредиенты:
- 200 гр,вареной курицы
- 3 вареных яйца
- 80 гр. сыра
- 40 гр.грецких орехов
- виноград без косточек
- майонез
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить.
2. Выложить слоями:
- курица
- орехи
- сыр
- яйца.
3. Края салата обсыпать сыром. На верх выложить половинки винограда, снежинки из сыра.
3. Салат «Снежный Краб»
Ингредиенты:
- крабовые палочки «Снежный Краб» 500 г
- яйца вареные 5 шт.
- кукуруза 1 банка
- огурцы свежие 200 г
- майонез 180 г
- соевый соус 10 г
- чеснок 3 зубчика
- петрушка свежая 1 пучок
Приготовление:
- Помимо обычных крабовых палочек в магазинах продается очень интересный продукт под названием «Снежный Краб».
- Это тоже вид сурими, только с более качественным составом и, что мне нравится больше всего, совсем без глутамата натрия и искусственных ароматизаторов.
- Вкус «Снежный Краба» сладковатый, очень нежный и приятный. Правда, и цена у него в два раза выше, но это не настолько дорого, чтобы не готовить из него время от
времени вкусные салаты. - Для салата «Снежный Краб» подготовьте продукты по списку, они должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Для заправки я использовала легкий майонез.
4. Вкуснейший салат с “Крабовыми палочками”
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 200 грамм
- сыр твердый — 100 грамм
- помидор — 1 штук
- яйца — 2 штук
- майонез — 2 ст. ложка
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки.
- Сверху сделайте майонезную сеточку. Яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой. Помидор порежьте кубиком. Выложите его третьим слоем.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите его последним слоем на помидоры.
- Готовый салат украсьте майонезом, зеленью или цветами из овощей. Салат готов! Подавайте его к столу и кушайте с удовольствием!
5. Салат “День и ночь”
Ингредиенты:
- Яйца вареные 5 шт
- грудка куриная копченая 200 гр
- грибы маринованные 200 гр
- сыр 100-150 гр
- зелень для украшения
- майонез или сметана
Приготовление:
- Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.
- Мясо и грибы мелко порезать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Мясо заправить майонезом.
- Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest чтобы не пропустить самое интересное и обязательно поделитесь с друзьями!
До скорых встреч!