Простые блюда для мужика: рваная свинина, которая готовится сама собой
Как приготовить свинину, чтобы она органично себя чувствовала в шаурме, кесадилье и тако, в бутерброде и бургере? Да даже просто с макаронами и гречкой! Причем сделать это можно так, чтобы мясо готовилось само, а вы могли насладиться свободным временем. В кухня юга США есть блюдо под названием «рваная свинина» — лучший выбор мужика.
В США не просто любят барбекю. Барбекю — это что-то глубинное, связанное с пресловутыми «семейными ценностями» и нередко достаточно отбитым религиозным консерватизмом. Умение правильно протомить увесистый кусок свинины над огнем воспевается как отдельный вид искусства и столп неторопливого южного образа жизни.
История этой любви восходит аж к XVI веку, когда испанцы подсмотрели у индейцев карибского бассейна способ приготовления рыбы и мяса под названием барбакоа.
