Какой сорт гороха выбрать для своего участка: краткое руководство
Если вы устали ломать голову над тем, какой же сорт гороха выбрать, чтобы посадить на собственных грядках, воспользуйтесь помощью профессионалов.Эксперт сетевого издания Белновости, ученый агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных рассказала, что выбор станет намного легче, если определиться с целью выращивания культуры.Как известно, существуют три сорта гороха, а именно сахарный, лущильный и полусахарный.Если вы заинтересованы в том, чтобы получить зеленые стручки, которые можно употреблять в пищу или использовать для заготовок на зиму, выбирайте самый распространенный, полусахарный сорт.Любителям же гороховых супов придется по вкусу лущильный горох.Важно: после того, как урожай лущильного гороха будет собран, его необходимо высушить.Сахарный же горошек выращивают из-за его зеленых и нежных стручков, которые можно есть как в сыром виде, так и в консервированном.Кстати, семена этого гороха известны также как «мозговые».