Если вам попралась рыбка с икрой – приготовьте вкусные оладьи! Я сделала их из икры толстолобика
Если вам попалась рыба с икрой, можно приготовить отдельное вкусное блюдо. И это может быть икра не только толстолобика, но и любой другой рыбы. Такие оладьи можно подать на обед или ужин, дополнив овощным салатом, например.
Ингредиенты:
- Икра толстолобика – 250 грамм;
- Яйцо – 1 шт.;
- Мука – 2 ст. л.;
- Соль и специи – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Икру вымойте, очистите от пленок и всего лишнего. Разберите руками и выложите в глубокую миску. Вбейте яйцо, добавьте соль и специи и взбейте.
Всыпьте муку и перемешайте.
В сковороде разогрейте немного масла. Выкладывайте ложкой икорное тесто и жарьте оладьи с двух сторон до аппетитной корочки.
Приятного аппетита!