Шикарный летний салат из огурцов: смешали свежие и соленые. На любом столе его ищут первым
Этот салат из огурцов - настоящее летнее угощение, сочетающее в себе свежесть огурцов, пряность зелени и пикантную заправку. Он готовится легко и быстро, становясь идеальным дополнением к любому столу.
Ингредиенты: 3 свежих огурца 2 яйца 3 солёных огурца Укроп Зелёный лук Острый перец (по вкусу) 3 ст. л. майонеза 3 ст. л. сметаны Соль Чёрный перец 1 банка консервированного зелёного горошка
Приготовление:
Подготовка огурцов: Срезаем концы у свежих огурцов и очищаем их от кожуры, оставляя полоски для создания "зебры". Нарезаем огурцы пополам, затем на кусочки.
Подготовка зелени: Нарезаем укроп и зелёный лук. Острый перец разрезаем пополам, убираем перегородки и семена (по желанию), нарезаем. Подготовка яиц: Отвариваем яйца и нарезаем их, как для салата.
Подготовка солёных огурцов: Трём солёные огурцы на мелкой тёрке.
Приготовление заправки: Смешиваем майонез и сметану в миске, добавляем чёрный перец и щепотку соли. Выжимаем лишнюю влагу из солёных огурцов и добавляем их к заправке. Тщательно перемешиваем. Добавляем зелёный горошек (предварительно осушённый), нарезанные яйца, зелень и свежие огурцы. Всё тщательно перемешиваем. Пробуем салат и, если нужно, добавляем ещё немного соли. Сервируем салат и подаём к столу.
Этот рецепт создаст неповторимое летнее блюдо, которое украсит ваш стол и порадует своим вкусом и свежестью.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.