Почему томаты зреют до заморозков? Можно ли заставить их покраснеть за 3 дня
Сколько раз было: август, ночи становятся прохладнее, а ваши самые крупные и красивые помидоры, особенно на верхних кистях, упорно висят зелеными, будто дразня. Оставлять их дозревать на кусте рискованно – могут ударить первые заморозки или напасть фитофтора. Срывать и класть на подоконник – процесс долгий, а вкус часто не тот.Существует ли способ мягко и быстро "подтолкнуть" созревание прямо на кусте, не навредив растению?Да, и для этого не нужны химикаты.
Все дело в газе этилене – природном гормоне созревания плодов.Его активно выделяют спелые бананы! Ваша задача – создать вокруг зеленых томатных кистей локальную зону с повышенной концентрацией этилена.Возьмите большой прозрачный полиэтиленовый пакет (например, для заморозки) или отрежьте верхнюю часть от 5-литровой бутылки из-под воды.Положите внутрь пакета или бутылки 1-2 очень спелых, даже с коричневыми пятнышками банана (источник этилена).Аккуратно наденьте этот пакет или бутылку (срезом вниз) на кисть с зелеными помидорами.Завяжите пакет внизу не туго, оставив небольшую щель для минимальной вентиляции (чтобы не скапливался конденсат и не началась гниль).Если используете бутылку, просто поставьте ее срезом на ветку под кистью.Созданный внутри "парничок" будет концентрировать этилен от бананов вокруг плодов.Уже через 2-3 дня вы заметите явные признаки покраснения (или пожелтения, в зависимости от сорта) у плодов, особенно у тех, что начали светлеть .Через 3-5 дней большинство томатов на кисти дозреют!
Снимите пакет/бутылку, соберите спелые помидоры, а бананы можно использовать для следующей кисти.Дополнительный стимул: перед надеванием пакета слегка опрыскайте кисть теплым слабым раствором йода (10-15 капель аптечного йода на 10 л воды).Йод – легкий стрессовый