Почему лук гниет при хранении: главная ошибка при уборке в августе

Многие садоводы сталкиваются с печальной картиной – собранный в августе лук начинает портиться уже через месяц. Причина часто кроется не в погребе, а в самом начале пути, во время уборки урожая. Главный враг длительного хранения – это спешка, точнее, неправильно выбранный момент выкопки.

Лук сигнализирует о готовности к уборке полеганием и пожелтением ботвы, пишет корреспондент Белновости. Сбор урожая до этого момента лишает луковицу возможности сформировать плотные, сухие защитные чешуи.

Невызревшие экземпляры имеют толстую шейку и сочные чешуи, которые становятся воротами для инфекции. Даже внешне здоровые луковицы с недозревшей шейкой неизбежно начнут гнить изнутри.

Ранняя уборка провоцирует развитие шейковой гнили, самого распространенного заболевания при хранении. Возбудители болезни проникают через неплотно закрытую, сочную шейку луковицы.