Французский суп с чечевицей и рисом
Продолжаем варить всякие разные супы:). На сей раз сварим французский суп с чечевицей и рисом.
1.
- 1.5 литра куриного бульона
- 200г чечевицы
- 2 средние морковки (примерно 200г)
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 3 столовые ложки риса (примерно 45г)
- 2 столовые ложки измельченного чеснока (примерно 20г), или свежий
- 1 чайная ложка прованских травок
- сметана, петрушка для подачи
2.
Чистим и нарезаем овощи, смешиваем рис с чечевицей, все кладем в кастрюлю (кроме петрушки и сметаны) и отправляем варить, пока все не станет мягким.
3.
Варим, пока все не станет мягким. Добавляем сметану и петрушку, и едим!
4.