Дешевые морепродукты, личинки, кузнечики и жареный дуриан. Тестируем китайский стритфуд (видео)
Если вы хоть раз листали меню в китайском ресторане, вам должно быть знакомо это чувство — смесь неловкости и азарта. Что выбрать? Как это правильно есть? Кто вообще решил, что это съедобно? А теперь представьте, какие эмоции испытывают туристы на традиционном фудкорте в Китае. Выбор еды огромный: китайцы способны приготовить все, что движется (или двигалось совсем недавно). На раскаленном противне шипит масло, в тазиках с острыми соусами маринуются морепродукты и шпажки с мясом, в отдельном лотке все еще шевелятся личинки и червяки. Мы распробовали необычную еду в Китае и готовы делиться впечатлениями.