Рецепт этого салата вдохновлён грузинской кухней с её любовью к ярким цветам и вкусам, к свежей зелени и овощам, к грецким орехам, которые в сезон добавляют едва ли не в каждое блюдо. Простой рецепт грузинского салата состоит только из помидоров и огурцов, но в этом случае, как и всегда, на первый план выходит качество продуктов. Если вы готовите салат из грунтовых овощей и свежих орехов, которые ещё не начали горчить, он получается превосходным.
Особенным этот грузинский салат из овощей делает заправка с грецкими орехами и большим количеством зелени. В отличие от классического соуса баже, в нашей заправке для грузинского салата из огурцов и помидоров мы используем нерафинированное подсолнечное масло, аромат которого отлично сочетается со свежими овощами. Не стесняйтесь экспериментировать: масло вполне можно заменить на оливковое, а в салат добавить и другие овощи, например, сладкий перец, редиску, молодые кабачки и так далее.
Рецепт грузинского салата с орехами
Сложность
низкая
Время
10 минут
Ингредиенты
2 порции
2 помидора
3 огурца
1 красная луковица
1 острый перчик
1 пучок зелени
2 зубчика чеснока
горсть грецких орехов
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. подсолнечного масла
1/4 ч.л. имеретинского шафрана
соль
чёрный перец
Простой рецепт грузинского овощного салата из помидоров и огурцов с грецкими орехами — яркий аромат, свежая зелень и сочные овощи.
Алексей Онегин
грузинский салат, грузинский салат рецепт, грузинский салат овощной, грузинский овощной салат рецепт, грузинский салат классический, грузинский салат с орехами, грузинский салат с грецкими орехами, грузинский салат с помидорами, грузинский салат с помидорами и огурцами, грузинский салат огурцы помидоры рецепт, грузинский салат помидоры огурцы грецкий орех рецепт, грузинский салат с ореховой заправкой, ореховая заправка для салата, заправка для грузинского салата, заправка для грузинского салата с грецкими орехами, соус для грузинского салата, как приготовить грузинский салат, грузинский салат с кинзой, грузинский салат без мяса, грузинский салат постный
Салат
Грузинская кухня
65
Нажмите, чтобы прочитать продолжение
Грузинский овощной салат - читайте полностью на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!
