Организаторами мероприятия выступают региональное Агентство по туризму совместно с правительством Магаданской области, – сообщает Vostok.Today. В рекламных материалах сообщается, что это самый большой гастрономический проект 2025 года в Магаданской области, который отправит жителей и гостей региона в настоящее кулинарное приключение. Говорится также, что шеф-повара знакомят с разнообразием колымских традиций в современном прочтении и открывают новые кулинарные горизонты. В доказательство приводится специальное меню, которое жителям и гостям Колымы предлагают в кафе и ресторанах Магадана: Вместе советуют готовить местное, например, крем из авокадо / Фото: Агентство по туризму Магаданской области После прочтения названий всех этих без сомнения вкусных вещей чувствуешь некоторое замешательство: авокадо, пицца, сырный крем-суп, тарт, сэндвич, пряный латте, печёные томаты, розовый песто…Необычайно щедра оказывается суровая колымская земля. Когда едешь на Колыму, ожидаешь встретить хмурых бородатых мужчин в колючих свитерах, которые голыми руками раздирают медведей на куски и жарят мясо на углях костра. А тут авокадо, пряный латте, розовый песто. Вы бы ещё смузи с лепестками роз предложили в качестве традиционной северной кухни узников Гулага. Ранее мы писали: «В Якутии москвичам предлагают поймать рыбку за миллион» Всё это напоминает историю Сергея Довлатова, в которой он с другом пошёл устраиваться на работу в кочегарку, чтобы припасть к народным корням и опростится. А там кочегарами работали философ, концептуальный художник и дзен-буддист. Приятели в ужасе сбежали, поскольку дзен-буддизма им хватало и на посиделках ленинградской богемы.
