Первое, второе и компот: в Сахастате подвели итоги выборочного наблюдения рациона питания якутян

В Сахастате озвучили итоги выборочного наблюдения рациона питания якутян в 2023 году. Всего в республике обследовали 360 домохозяйств: 220 — в городской местности, 140 — в сельской.

Росстатом во всех субъектах Российской Федерации с периодичностью раз в пять лет проводится выборочное наблюдение рациона питания населения. Задачей наблюдения является получение статистических данных об уровне индивидуального потребления пищевых продуктов, энергетической и питательной ценности рациона питания, особенностях формирования и составе продуктовой «корзины» детей и взрослых.

В 2023 году в ходе наблюдения в Российской Федерации было обследовано 45 тысяч домохозяйств. В Якутии обследовали 360 домохозяйств, из них 220 в городской местности: города Якутск, Мирный, Нерюнгри, Ленск, Вилюйск, Алдан, поселки городского типа Алмазный Мирнинского района, Хандыга Томпонского района и Черский Нижнеколымского района. Еще 140 домохозяйств обследовано в сельской местности: села Сунтар Сунтарского района, Екюндю Вилюйского района, Майя Мегино-Кангаласского района, Столбы Намского района, Солянка Олекминского района, Тумул Усть-Алданского района и Походск Нижнеколымского района.

В вопросах здорового питания якутяне очень важным считают: употребление достаточного количества фруктов и овощей – 40,4%, употребление разнообразной пищи – 38,8%, выбор рациона с необходимым количеством клетчатки – 30,3% опрошенных.

Следуя принципам здорового питания, 37,3% респондентов считают довольно важным использование умеренного количества соли, 35,1% — выбор рациона с пониженным содержанием сахара, 34,8% — употребление достаточного количества хлеба, круп, риса и макаронных изделий. При этом 41,3% опрошенных сочли не очень важным рацион с пониженным содержанием жиров, а 38,3% — употребление как минимум двух порций молочных продуктов в день.

Организовывая здоровое питание, население Якутии отдает предпочтение определенным продуктам при домашнем приготовлении блюд. Так, 59,9% домохозяйств выбирают нежирную пищу (или едят рыбу/птицу вместо красного мяса), 44,6% используют низкокалорийную заправку для салатов, 38% употребляют нежирное молоко или молочные продукты с низким содержанием жиров. Надо отметить, что такой рацион чаще используют городские домохозяйства, нежели сельские. При готовке с использованием жиров или масел, якутяне, главным образом, предпочитают растительное (97,6%) и сливочное масло (75,3%). Используют мягкий маргарин 9,5% домохозяйств, топленый жир – 1,2%.

Принимают горячую пищу несколько раз в день — 90,2% опрошенных, не едят горячее – 0,7%. Завтракают ежедневно/почти ежедневно 85,2% респондентов, не завтракают – 3,7%. Доля незавтракающих мужчин выше, чем женщин (5,2% против 3,4%).

46,6% опрошенных в возрасте от 14 лет за последний год посещали кафе и рестораны, 43% заказывали пищу на дом (пиццу, роллы и т.д.), 23% перекусывали в заведениях быстрого обслуживания, а 14,9% покупали еду на улице.

Согласно полученным данным, общая энергетическая ценность среднесуточного рациона у опрошенных мужчин старше 14 лет составила 1936,51 ккал, у женщин – 1717,52 ккал.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Мирном, в Якутии и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Мирном

Ria.city

Реконструкцию взлетно-посадочной полосы аэропорта «Полярный» завершат в декабре

В Якутии обнаружено место незаконной утилизации собак – начата проверка

Игра со светом

Аэропорт «Полярный» в Мирном готовится к развитию: ищут специалистов и продолжают реконструкцию

Музыкальные новости

Поздравление президента ТПП РФ Сергея Катырина с Днем защитника Отечества

В Ингушетии росгвардейцы приняли участие в мероприятиях, посвященных 36-й годовщине вывода советских войск из Афганистана

Как обеспечена правовая защита российских предпринимателей

1050-й матч «Сибири» в КХЛ: битва в Москве против «Спартака». Превью 20 февраля

Новости Якутии

Молодым везде дорога: как АЛРОСА поддерживает своих сотрудников

В Якутии пьяный водитель устроил ДТП: Пострадали трое человек

Поножовщины, ДТП с пострадавшим, кража с проникновением: обзор происшествий за сутки в Якутии

Ольга Балабкина: «драйвером развития Мирнинского района является стратегический указ главы Якутии»

Экология в Якутии

Утверждена комплексная программа социальных проектов группы компаний «ДИАКОН» на 2025 год

12 ванных комнат и семь спален: Селена Гомес и Бенни Бланко приобрели дом за $35 млн

Патриотический концерт проведут в Ивановском

Эксперты Франч Брокер обсуждают вопрос о том, как российские франшизы могут укрепить свои позиции на фоне изменений в международной политике

Спорт в Якутии

Андрей Рублёв вышел в четвертьфинал турнира категории ATP-500 в Дохе

Рыбакина установила рекорд в матче с чемпионкой Australian Open

Мирра Андреева пробилась в полуфинал турнира WTA-1000 в Дубае

Рублёв — о первом выходе в финал в сезоне: рад, что вернулся на свой уровень

Moscow.media

Наручный портативный терминал промышленного класса SaotronWS-Q05

В зимнем лесу

В военном следственном управлении по Черноморскому флоту подвели итоги работы в прошедшем году

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса







Топ новостей на этот час в Мирном и Якутии

Rss.plus





СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *