ООН и ОЭСР: продовольствие продолжит дешеветь

Мировые цены на продовольствие будут продолжать снижаться в течение следующего десятилетия, так как еды производится больше, чем требуется на мировом рынке.

Тенденция к высокой производительности и снижению расходов продолжится, однако в условиях нестабильного экономического роста спрос не останется таким же, уточняет ФАО.

"Спрос остается вялым из-за неоптимистичных показателей мировой экономики", - заявил на пресс-конференции в среду Ангел Гурриа, генеральный секретарь ОЭСР.

Наблюдается рост спроса на продовольствие в развивающихся странах, так как растут доходы и люди переезжают в города. Это вносит разнообразие в рацион, а также наблюдается улучшение качества потребляемой пищи. При этом ослабевает потребность в традиционно потребляемых продуктах, таких как пшеница и рис, и повышается спрос на более дорогую белковую пищу, такую как мясо, рыба и молочные продукты.

"Мы видим все большее и большее разъединение между двумя рынками", - сказал Хосе Грациано да Силва, генеральный директор ФАО.