Еду в школьных столовых Нижнего Новгорода будут проверять на ГМО

Продукцию, из которой готовятся обеды для учеников нижегородских школ, будут проверять на наличие ГМО, сообщили в пресс-службе Нижегородского центра стандартизации и метрологии.

С апреля 2015 года специалисты испытательного центра (ИЦ) «Нижегородиспытания» проверили безопасность блюд и чистоту школьных столовых в 46 школах Нижнего Новгорода. В течение трех месяцев эксперты проверяли столовые на соответствие санитарным правилам, проводили исследования на предмет обнаружения бактерий группы кишечной палочки, брали смывы с рабочих поверхностей, посуды и рук поваров.

Кроме того, по словам и.о. начальника отдела лаборатории пищевой и легкой промышленности ИЦ Анны Цитроновой, на исследования по микробиологическим показателям эксперты отбирали готовые блюда. Во всех пробах микробиологические показатели были в норме.

«По результатам испытаний могу сказать: к чистоте и безопасности школьных столовых, и блюд, которые подаются детям на завтраки и обеды, у нас претензий нет», - отметила Анна Цитронова.